다양한 채식 메뉴를 선보이는 레스토랑. 치즈, 버터, 크림, 발효 소스, 생면까지 기본 베이스가 되는 재료부터 식물성으로 직접 만들고 팜투테이블 철학에 따라 자연재배한 허브를 산지 직송으로 수급한다. 5시간 동안 저온 조리한 당근에 된장 특제 소스를 발라 불 향을 입혀 굽는 등 맛과 향, 식감 면에서 채소의 새로운 면을 발견하게 한다.