그 계절에 가장 좋은 맛을 내는 과일을 주인공으로 섬세한 디저트를 만들어 내는 이재인 파티시에의 공간. 방아 레몬 타르트, 우엉 밀푀유 등 디저트에 잘 사용하지 않는 재료들로 개성을 발휘한다. 디저트와 페어링하기 좋은 주류와 티를 곁들일 수 있다.

[레스토랑 위크 메뉴]
검정 해치 \16,000
트러플과 흑미 등을 넣어서 만든 검은색의 해치 모양 디저트. 서울 미식 주간 동안 한정 판매